We Francji, czy we Włoszech jest dobry obyczaj kosztowania porządnego winka podczas obiadu albo kolacji. Kiedy podróżujemy po tych krajach na pewno wiele razy staliśmy się świadkiem takich posiłków. Wtedy pewnie zazdrościliśmy naszym zachodnim sąsiadom, że są w stanie sobie na taką ekstrawagancję pozwolić. W końcu w tych właśnie państwach każdy region ma własne winnice i tajemne przepisy, których historia sięga średniowiecza i pilnowane przez mnichów. Tymczasem, dzięki wejściu Polski do Wspólnoty Europejskiej, także my możemy sobie pozwolić na dobrej jakości wino, nie wydając przy okazji bajońskich sum.